当很多城市在为“垃圾围城”头疼不已时，身处南方的深圳把突破口选择了最难啃的“骨头”上——餐厨垃圾，并做到了变废为宝。铁汉生态开发的黑水虻生物转化技术，让餐厨废弃物实现了资源化利用和无害化处理，达到了社会效益与经济效益的共赢。

▲黑水虻养殖基地

模块化的昆虫工厂

目前，随着城市人民生活水平的提高，大量的餐厨垃圾已经成为城市污染的主要源头之一，其无害化处理已经成为困扰城市管理和建设的难题。以往处理餐厨垃圾，主要靠焚烧、填埋，但是焚烧处理会产生一些有害气体，填埋处理会带来土地污染、地下水污染，还占用大量土地空间。

▲黑水虻检测

经过多年研究与实践，铁汉生态通过研究黑水虻的生活习性，以黑水虻作为载体，利用腐生性昆虫生长代谢的原理，将餐厨垃圾快速、高效地转化成数量与效益可观的昆虫蛋白和虫粪有机肥，整个过程无污染、零排放，改写了传统垃圾处理方式投资大、能耗高，吃进旧垃圾、吐出新垃圾的历史。

▲黑水虻检测

为了充分发挥黑水虻的生物消纳作用，铁汉生态把黑水虻模块化养殖与精细化管理相结合，采用虫卵育雏模块、幼虫养殖模块、鲜虫与虫粪筛分模块、虫卵生产模块将黑水虻养殖技术完美地形成一个闭环模式，具有高效、高产、绿色、循环等优点。并通过精细化管理将各个模块精准的衔接起来，同时通过研发数据支撑，进行配套设计，最终实现成虫规模化产卵、孵化，幼虫大量生产。

▲黑水虻检测

与此同时，养殖黑水虻幼虫的饲料是经过预处理的餐厨垃圾，不但保证了黑水虻养殖时营养的充分，也实现了餐厨垃圾的无害化、减量化、资源化。规模化养殖黑水虻不仅规避了餐厨垃圾所带来的种种弊端，还产生了良好的经济效益。黑水虻体内氨基酸组成、不饱和脂肪及生物酶等含量丰富，是各类饲料蛋白的理想原料，可以供应给生态甲鱼养殖场、水产、宠物等行业；虫体还能提取多糖、壳聚糖等抗癌物质，用于食品、保健品及生物制药领域；虫粪有机肥营养平衡、腐殖化高与稳定性好，则是发展有机、绿色农业的理想肥料。

去人工化的昆虫工厂

▲黑水虻养殖

在国家第五批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市湖南株洲，铁汉生态打造的餐厨废弃物资源化项目现已进入试运营阶段，正式投产后，预计每天可处理150吨餐厨垃圾，20吨地沟油，将成为国内第一家规模化、自动化黑水虻生物转化技术工程化应用项目。

▲黑水虻养殖车间

在该项目，铁汉生态把黑水虻的规模化养殖提升到了新高度，通过去人工化养殖，运用六大工艺系统：餐厨垃圾预处理系统、黑水虻自动化养殖系统、生物除臭系统、废弃油脂提纯系统、有机肥好氧发酵系统、污水处理系统，同时集成DCS自动控制系统，人工智能系统、智慧化收运系统等，进一步提高餐厨垃圾废弃物无害化处置及垃圾资源化利用效率，引领了黑水虻养殖业发展的新航向。

▲黑水虻虫干产品

项目采用自动喂食机、AGV机器人运输、改良后震动筛分机等设备，将整个养殖过程最大程度去人工化，实现精准化控制，通过智能化控制温度、湿度、光照等，模拟适宜水虻繁殖最理想的自然环境，达到黑水虻种群的持续、稳定、大规模增殖，大大提高餐厨垃圾的处理速度。从而降低利用黑水虻处理餐厨垃圾的生产成本，建立良性循环的餐厨垃圾处理产业链，改变我国以往餐厨垃圾处理需要财政补贴的局面，促使我国餐厨垃圾的回收和处理走上可持续发展之路。